Чем отличается Vector от Float3?

По сути ничем. И то, и то — три флоата. Но вектор можно трансформировать нодами типа Transform, которые определяют положение в пространстве.

Если говорить точнее, то у вектора установлен тип «vector» в Typeinfo-метадате. Подробнее почитать про разные типы данных можно по ссылке.

Если вы хотите в Вексе изменить тип атрибута, то можно воспользоваться функцией setattribtypeinfo().